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生活常识

炖肉烧粉条

2021-08-11 14:55 admin
炖肉烧粉条是一道由五花肉、粉条等食材制成的鲁式菜肴。

基本信息
中文名
炖肉烧粉条
炖肉烧粉条
主要原料
五花肉、粉条

是否含防腐剂



适宜人群
老少皆宜

储藏方法
冷藏

目录
1菜名
2材料
3制作步骤
折叠编辑本段菜名
炖肉烧粉条是一道非常值得推荐的鲁式菜肴,具有味道鲜美、口感柔嫩、营养丰富、老少皆宜的特点。

炖肉烧粉条的做法很简单,特别适合在家庭条件下制作。

折叠编辑本段材料
折叠主料
五花肉、粉条。

折叠辅料
葱、姜、蒜。

折叠香料
花椒、大料、香叶、桂皮。

折叠调料
盐、糖、料酒、酱油。

折叠编辑本段制作步骤
1、五花肉洗净后切片。

2、葱切段、姜切片、大蒜整只备用。

3、香料用纱布包好制成香料包备用。

4、干锅做于火上,下入五花肉块大火煸炒至微微出油。

5、烹料酒、酱油后炒香,加水、香料包焖烧约90分钟。

6、加盐、糖调味后继续焖烧约30分钟。

7、下入泡好的粉条后中火将汤汁适当收浓即成。

提示:

1、五花肉如果较肥的话可以适当加入一些瘦肉。

2、汤汁不要收得太干。
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